Indukcijos diapazonas
Greitos pradžios vadovas
Orkaitės veikimas
Išsamios informacijos apie „Wolf“ serijos naudojimą ir priežiūrą rasite naudojimo ir priežiūros vadove.
ATSARGIAI
Nedėkite indų ant orkaitės grindų ir nenaudokite aliuminio folijos ar kitos medžiagos, kad išklotumėte orkaitės dugną ar šonines sieneles.
Jei nesilaikysite šio įspėjimo, sugadinsite porcelianinį vidų ir neteksite garantijos.
Jutiklinis ekranas naudoja jutiklinę technologiją gaminimo režimams ir kitoms funkcijoms pasirinkti. Orkaitėje yra dešimt gaminimo režimų – kepimas, skrudinimas, troškinimas, konvekcinis kepsnys, konvekcija, gurmaniškas, bandomasis, akmeninis, dehidratuotas ir šiltas. Stone ir Dehydrate reikalingi priedai.
PRIEŠ NAUDOJANT
- Kruopščiai išvalykite orkaitę karštu vandeniu ir švelniu plovikliu. Nuplaukite ir nusausinkite minkštu skudurėliu.
- Įjunkite ventiliaciją. Kai kurie dūmai ir kvapas yra normalus.
- Palieskite QuickStart.
- Palieskite
Skrudinkite ir reguliuokite temperatūrą iki 500°F (260°C) vieną valandą. - Palieskite Išjungti ir leiskite orkaitei atvėsti, kai durys uždarytos.
LAIKRODŽIO NUSTATYMAS
- Palieskite Nustatymai, tada pasirinkite Laikas.
- Palieskite 12 valandų arba 24 valandų režimas.
- Naudodami slankiklį nustatykite dienos laiką, pasirinkite AM arba PM, tada palieskite Nustatyti. Skambutis rodo, kad laikrodis nustatytas.
LAIMERIO NUSTATYMAS
- Palieskite 1 laikmatis arba 2 laikmatis.
- Naudodami slankiklį nustatykite trukmę, tada palieskite Nustatyti.
Skambutis rodo, kad laikmatis nustatytas. - Norėdami atšaukti arba redaguoti, palieskite atgalinės atskaitos laiką jutikliniame ekrane.
- Laikmatis skamba, kai liko viena minutė. Laikmatis suskamba ir mirksi, kai baigsis.
- Norėdami išvalyti, palieskite mirksėjimo laiką.
VALDIKLIŲ NUSTATYMAS GURMANIAMS
Gourmet siūlo įvairius greitus ir patogius patiekalus. Pasirinkite iš šešių kategorijų – mėsos, žuvies, kepinių, picos, daržovių ir vieno patiekalo patiekalų. Pasirinkus, Gourmet rekomenduoja tinkamą stovo padėtį, nustato gaminimo režimą ir automatiškai reguliuoja temperatūrą – kartais naudodamas kelis režimus ir temperatūras. Pasibaigus kepimo laikui, orkaitė automatiškai neišsijungia.
Valdiklių nustatymas:
- Palieskite Gurmanas.
- Jutikliniu ekranu pasirinkite norimus nustatymus.
GURMENŲ VADOVAS
| MĖSOS | jautiena* | kepsnys, nugarinė, kepsnys, puikūs šonkauliukai, kotletas, lėtas virimas |
| paukštiena* | visas paukštis, švieži gabaliukai, visa krūtinė | |
| kiauliena* | šonkauliukai, nugarinė, kepsnys, kepsnys, gabalas, visas kumpis | |
| ėriena* | koja, kepsnys, šonkaulių lentyna | |
| ŽUVYS | kepsnys* | |
| Filė* | ||
| Kepta | ||
| KEPINIAI | Slapukai | |
| Tortas | lakštas, rievėtas, angelas, svaras, keksiukai | |
| Pyragas | viena pluta, dviguba pluta | |
| duona | greita duona, mielių kepalas mieliniai suktinukai, sausainiai | |
| PICZA | Šviežia | |
| Iškeptas | ||
| Calzone | ||
| DARŽOVĖS | Skrudinta | |
| Saldžioji bulvė* | ||
| Kepta bulvė* | ||
| VIENO PATIEKALŲ PATIEKIMAI | Puodas* | |
| lazanija* | ||
| Quiche | ||
* Nereikalauja išankstinio pašildymo.
Orkaitės veikimas
TEMPERATŪROS ZONDO VALDYMO NUSTATYMAS
- Įkaitinkite orkaitę iki norimos orkaitės temperatūros norimu režimu.
- Visiškai įkiškite zondo jutiklį į storiausią maisto vietą.
- Baigę pašildyti maistą įdėkite į orkaitę.
- Įkiškite zondą į zondo lizdą. Uždarykite orkaitės dureles.
- Palieskite zondą.
- Palieskite Nustatyti, kad pasirinktumėte iš anksto nustatytą temperatūrą. Norėdami pakeisti temperatūrą, slankikliu pasirinkite norimą temperatūrą, tada palieskite Nustatyti.
- Skambutis rodo, kad temperatūra yra 5 °F (1 °C) žemesnė už nustatytą temperatūrą. Orkaitė suskamba, o nustatyta temperatūra mirksi, kai vidinė temperatūra pasiekia nustatytą vertę.
- Išimkite ir vėl įkiškite zondą, kad patikrintumėte vidinę temperatūrą.
- Norėdami išvalyti, palieskite mirksinčią temperatūrą.
Virimo režimai
| REŽIMAS | NUSTATYMAS | ASORTIMENTAS | PROBE | NAUDOJIMAS |
| KEPTI | 350°F (175°C) |
200-550°F (95-290°C) |
• | Geriausiai tinka gaminant vienoje lentynoje, visų pirma kepamam maistui. Naudokite standartiniams receptams. |
| Kepsnys | 350°F (175°C) |
200-550°F (95-290°C) |
• | Geriausiai tinka skrudinti mažiau minkštus mėsos gabalus, pvz., kepsnius ir troškintą mėsą, kurią reikia uždengti. |
| BROILIS | Aukštas Med Žemas |
p, 550°F (290°C) 450 °F (230 °C) 350 °F (175 °C) |
. | Geriausiai tinka kepti mėsą, žuvį ir paukštienos gabalėlius iki 1 colio storio. Naudokite dviejų dalių broilerių keptuvę ir visada kepkite uždarę orkaitės dureles. |
| KONVEKCINIS KEPSNIS | 325°F (165°C) |
200-550°F (95-290°C) |
• | Švelniai paruduoja išorė ir užsidaro sultyse. Puikiai tinka švelniems jautienos, ėrienos, kiaulienos ir paukštienos gabalams kepti. |
| KONVEKCIJA | 325°F (165°C) |
200-550°F (95-290°C) |
• | Tolygus oro judėjimas leidžia kepti ant kelių lygių grotelių ir tolygiai paruduoti. |
| GURMANĖS | — | — | • | Gourmet pateikia greitą ir patogų patiekalo paruošimą su rekomendacijomis dėl gaminimo režimo ir stovo padėties. Iš anksto nustatyta temperatūra ir diapazonas priklauso nuo maisto ir pageidaujamo paruošimo. |
| ĮRODYMAS | 85°F (30°C) |
85-110°F (30-45°C) |
Idealiai tinka duonos tešlai kildinti arba kildinti. | |
| AKMUO | 450°F (230°C) |
200-550°F (95-290°C) |
• | Kepimas ant keraminio akmens. Puikiai tinka picai ir duonai. Reikalingas akmens priedas. |
| DEHIDRATAS | 135°F (60°C) |
110-170°F (45-75°C) |
Išdžiovinkite įvairius vaisius, daržoves, žoleles ir mėsos juosteles. Reikalingi priedų stovai. | |
| ŠILTA | 180°F (80°C) |
140-200°F (60-95°C) |
• | Sukurta maisto produktams palaikyti tiekimo temperatūroje. |
PASTABA: Temperatūros zondą galima naudoti su visais maisto ruošimo režimais, išskyrus kepimo, patikrinimo ir dehidratavimo režimus.
9020041 REV-C
5/2020
WOLFAPPLIANCE.COM
Dokumentai / Ištekliai
 | Indukcijos diapazonas |
Nuorodos
- Sub-Zero, Wolf ir Cove | Įkvepiantys virtuvės prietaisaiwolfappliance.com
- Vartotojo vadovasmanual.tools